Agriculture

Pézènes-les-Mines compte cinq exploitations agricoles :

• Trois exploitations à dominante viticole.
• Deux agriculteurs produisent également des céréales, des lentilles et des pois chiches, très réputés dans la région pour leurs qualités gustatives.
• Un agriculteur entretien également une activité de coupe de bois.
• Un éleveur de brebis produisant du lait pour Roquefort au domaine de Roudanergues.
• Un éleveur de chèvres produisant ses fromages à La Baraque du Mas Bousquet qui sont en vente dans des « maisons de producteurs » à Clermont L’Hérault, Lamalou et Pézenas.